カヌーが転覆してしまったら、ガイドが助けます。

ほとんどの場合、複数のゲストと複数のガイドで下るので、

一人のガイドは落水者を、もう一人は転覆したカヌーをレスキューします。

チームで行うので、チームレスキューと言ってます。

落水者はガイドのカヌーに引っ張りあげるのですが、

転覆したカヌーは水抜きをしないと浮かびません。

そこで転覆したカヌーをガイドのカヌーに逆さにのっけて水を抜いたのち反転させて浮かせます。

これをクロスレスキューといいます。